RISCO NO USO DO DIÓXIDO DE TITÂNIO EM ALIMENTOS
Em 6 de maio de 2021, a Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) publicou parecer no qual constatou que o dióxido de titânio (E 171) não pode mais ser considerado seguro quando utilizado como aditivo em alimentos.
A íntegra do parecer da EFSA está disponível para consulta.
Até então, o uso deste aditivo era visto como seguro, mas que, em razão de novos dados avaliados, a EFSA entendeu não ser mais uma opção segura porque suas partículas podem se acumular no corpo humano, com potencial de provocar danos à saúde humana.
Trata-se de importante posicionamento e que tende a resultar em futuro banimento do uso deste aditivo na Europa.
Diante da impossibilidade de se atestar a segurança, entendemos que deve haver, em nome do princípio da precaução, o banimento do uso deste aditivo em alimentos não apenas Europa, mas em todos os demais países, incluindo o Brasil.
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