É preciso melhorar os rótulos dos alimentos que "se vendem" como integrais, repletos de cereais e/ou como fonte de fibras, embarcando na ...

É preciso melhorar a qualidade das informações indicadas nos rótulos dos produtos para que os consumidores possam realmente compreender -...

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária – Anvisa, órgão com competência para promover a proteção da saúde da população, por intermédio...

Nos últimos dias 30 e 31 de janeiro, aconteceu o Horizonte 20, evento produzido pela Tacta Food School, que contou com palestrantes de di...

A Anvisa aprovou na reunião da Diretoria Colegiada do último dia 17/12, regras que estabelecem limites graduais ao uso de gorduras trans ...

Em 30 de outubro de 2019, Cecilia Cury esteve representando o Põe Congresso de Food Law (Direito Alimentar) promovido pela USP-Ribeirão P...

Entre os dias 23/09 e 5/11, estão abertas as Consultas Públicas sobre a proposta da Anvisa para melhorar os requisitos de rotulagem nutri...

Aconteceu entre os dias 6 e 8 de agosto de 2019 a Iª Conferência Nacional de Vigilância Sanitária, Vigilância em Zoonoses e Inspeção Agro...

Marion Nestle, professora emérita da Faculdade de Nutrição, Estudos Alimentares e Saúde Pública da Universidade de Nova York e que também...

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária - Anvisa apresenta as diversas maneiras pelas quais o cidadão pode participar do processo regu...

Em 2018, aconteceu o Laboratório de Inovação Social em Alimentação, Nutrição e Desenvolvimento, uma ação conjunta do Novos Urbanos, do Ge...

A Revista da GOL traz uma interessante matéria sobre alimentação em que, dentre outros temas, trata da importância de rótulos transparent...

O Guia Alimentar para crianças menores de dois anos está sendo revisto pelo Ministério da Saúde. Este Guia traz recomendações e informaçõ...